Συνταγή της Σιόνι Ζαφειρακοπούλου
Υλικά:
1 κιλό φτερούγες
1 κουταλάκι Σκόνη τσίλι
1 κουταλάκι Ξερή ρίγανη
1 κουταλάκι Σκόνη κακάο
5 κουταλιές Ελαιόλαδο
2 κουταλιές Σάλτσα σόγιας
Αλάτι: όσο σας αρέσει
Οδηγίες:
1. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά και ανακατεύετε καλά σε ένα δοχείο. Προσθέτετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα ανακατεύεται καλά. Σκεπάζεται και τοποθετείται στο ψυγείο όλη νύχτα ή για 12 ώρες.
2. Την επομένη προθερμαίνετε τον φούρνο στο δυνατό και στο γκριλ. Ψήνετε το κοτόπουλο γυρίζοντας το για να ψηθεί και να ροδίσει ολόγυρα και αλείφοντας το με τη μαρινάδα, 40 περίπου λεπτά.
3. Σερβίρετε το κοτόπουλο πολύ ζεστό.
