Συνεργάζονται οι εκπαιδευτές: Δημήτριος Αθανασόπουλος (Χημικός), Νικόλαος Τασσόπουλος (Οικονομολόγος) και Γεώργιος Τσουνάκας (Chef), μαζί με τους εκπαιδευόμενους των Ειδικοτήτων: «Βοηθός Φαρμακείου», «Στέλεχος Μηχανογραφημένου Λογιστηρίου – Φοροτεχνικού Γραφείου» και «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας».
Στην εκδήλωση θα παρουσιαστούν σύντομες εργασίες που αφορούν το ελαιόλαδο από τους εκπαιδευόμενους των Ειδικοτήτων του ΔΙΕΚ.
Θα γίνει αναφορά στις χρήσεις του ελαιόλαδου από την αρχαιότητα έως σήμερα, με την σημαντική θέση που έχει το ελαιόλαδο στη Μεσογειακή διατροφή και στην οικονομία της περιοχής μας, με τις νέες προοπτικές που δίνονται. Θα αναφερθούμε στο αρωματικό ελαιόλαδο και σε νέες χρήσεις του ελαιολάδου.
Θα δούμε τους τρόπους παραλαβής του ελαιολάδου από τις ελιές. Θα γίνει αναφορά στις φυσικές και χημικές σταθερές του ελαιολάδου. Θα αναφερθούμε στο «παρθένο ελαιόλαδο», στις επιτρεπτές επεξεργασίες, στις οποίες μπορούν να υποβάλλονται όλα τα είδη των λαδιών (εκτός από το παρθένο ελαιόλαδο) και στον εξευγενισμό (ραφινάρισμα). Θα δούμε πως κατατάσσεται το παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με την οξύτητα.
Γνωρίζοντας τα προβλήματα της φετινής παραγωγής με την αυξημένη οξύτητα, θα γίνει επίδειξη προσδιορισμού της οξύτητας του ελαιολάδου από τους εκπαιδευόμενους της Ειδικότητας «Βοηθός Φαρμακείου» και θα γίνουν δωρεάν αναλύσεις οξύτητας σε δείγματα των παρευρισκόμενων, υπό την εποπτεία του Εκπαιδευτή-Χημικού Δ. Αθανασόπουλου.
Θα παρουσιαστούν τρόποι αρωματισμού λαδιού και θα προσφερθούν στους παρευρισκόμενους μπουκαλάκια αρωματισμένου ελαιόλαδου, το οποίο θα γίνει εργαστηριακά στην εκδήλωση από τον Executive Chef κ. Τσουνάκα Γεώργιο.
Εξιχνιάστηκε, μετά από μεθοδική έρευνα των αστυνομικών του Τμήματος Ασφάλειας Δυτικής Αχαΐας, υπόθεση εκβίασης και πρόκλησης σωματικών βλαβών σε βάρος… Διάβασε περισσότερα
Στην ημερίδα για τον (ενδο)Σχολικό και Διαδικτυακό Εκφοβισμό, που διοργανώθηκε από τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων του 2ου Δημοτικού Σχολείου… Διάβασε περισσότερα
Έναρξη λειτουργίας Κτηµατολογικού Γραφείου για τα ακίνητα του ∆ήµου Δυτικής Αχαΐας της Περιφερειακής Ενότητας Αχαΐας, της Περιφέρειας ∆υτικής Ελλάδας. Διάβασε περισσότερα
Η Παραλία Βραχνείκων καλωσορίζει για μία ακόμα χρονιά το κατάστημα εστίασης PIZZA 44, το οποίο άνοιξε τις πύλες του για… Διάβασε περισσότερα
Το Aloha Beach Bar – Παραλία Κάτω Αχαΐας Αναζητά άτομα για τη θέση του/της barista (απαραίτητη η προϋπηρεσία) και άτομα… Διάβασε περισσότερα
Αναλυτικά αναφέρει ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας Τάκης Παπαδόπουλος : Κατά τη σχολική χρονιά 2023-2024, το ΕΠΑΛ Κάτω Αχαΐας συμμετείχε στο Πρόγραμμα «Σχολεία… Διάβασε περισσότερα
This website uses cookies.