Για 4 μερίδες. Χρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά
• 1 κοτόπουλο κομμένο στα δύο
• 8 μέτριες πατάτες
• 4 baby λάχανα ή λαχανάκια Βρυξελλών στον ατμό
Για τη σος πέρι-πέρι
• 2 φλιτζ. κόκκινες πιπεριές
• 12 σκελίδες σκόρδο
• 100 ml ουίσκι
• χυμό και ξύσμα από 4 λεμόνια
• 1 λίτρο ηλιέλαιο
Για τη σος πέρι-πέρι χτυπάμε στο μπλέντερ τις πιπεριές (όχι πολύ καυτερές) με το σκόρδο. Προσθέτουμε το ουίσκι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και χτυπάμε για 20 δευτερόλεπτα ακόμα. Με το μπλέντερ να δουλεύει, προσθέτουμε σιγά-σιγά το λάδι. Μαρινάρουμε το κοτόπουλο στη σος πέρι-πέρι για τουλάχιστον δύο ώρες. Ζεσταίνουμε μια ψηστιέρα, τυλίγουμε καλά τις πατάτες με αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν. Ψήνουμε στην ψηστιέρα και το κοτόπουλο, αλείφοντάς το συνέχεια με τη μαρινάδα. Ψήνουμε τα λάχανα στον ατμό για 15 με 20 λεπτά. Σερβίρουμε το κοτόπουλο ζεστό με τις πατάτες και τα λάχανα.
"Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τηρήσαμε το έθιμο και παίξαμε τον εορταστικό φιλικό αγώνα μπάσκετ με τους δημοσιογράφους και τους εργαζόμενους… Διάβασε περισσότερα
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στη ΣΑΕΚ ΔΥΤΙΚΗΣ ΑΧΑΪΑΣ την Πέμπτη 25-04-2024 η προγραμματισμένη ενημερωτική ημερίδα για δυνητικούς σπουδαστές που θα… Διάβασε περισσότερα
Ο συμβολισμός της μεγαλύτερης γιορτής του Χριστιανισμού είναι πάνω απ’ όλα μήνυμα αγάπης προς τον συνάνθρωπο και ελπίδας για το… Διάβασε περισσότερα
Στο μήνυμά του για τις Άγιες Ημέρες της Ανάστασης και του Πάσχα, ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας, Νεκτάριος Φαρμάκης, αναφέρει τα… Διάβασε περισσότερα
Δόθηκαν στη δημοσιότητα οι περιοχές της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας που θα απαγορεύεται η κυκλοφορία κατά τις ημέρες πολύ υψηλού κινδύνου… Διάβασε περισσότερα
Από τους αστυνομικούς Υπηρεσιών των Διευθύνσεων Αστυνομίας Αχαΐας, Ηλείας, Ακαρνανίας και Αιτωλίας συνελήφθησαν εννέα άτομα και σχηματίσθηκαν συνολικά δεκατρεις δικογραφίες… Διάβασε περισσότερα
This website uses cookies.