Σε ένα μεγάλο γυάλινο σκεύος βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το κρασί, το αλάτι και τη ρίγανη. Ανακατεύετε καλά να πάνε τα υλικά σε όλα τα κομμάτια κρέατος. Σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και βάζετε το σκεύος στο ψυγείο για 2 ώρες.
Σκουπίζετε τα κομμάτια κρέατος από τη μαρινάδα, τα περνάτε σε μια ανοξείδωτη σούβλα για κοντοσούβλι και τα αλατίζετε.
Ετοιμάζετε την ψησταριά με κάρβουνο ή ηλεκτρική ή με υγραέριο, ανάλογα με το τι έχετε. Ψήνετε για 1- 1½ ώρα-ή και παραπάνω- ανάλογα με το πόσο χοντρά είναι τα κομμάτια κρέατος. Τα τελευταία δεκαπέντε λεπτά κάθε 3 λεπτά ραντίζετε με το κρασί το κοντοσούβλι από όλες τις πλευρές. Έτσι αποκτά ξεχωριστή γεύση και ωραίο ρόδισμα.
Μόλις είναι έτοιμο, το αποσύρετε από τη φωτιά, το αφήνετε για λίγα λεπτά να σταθεί και το βγάζετε από τη σούβλα σε πιατέλα. Πασπαλίζετε με τη ρίγανη και σερβίρετε αμέσως.
Tip: Το κρασί χάριν ευκολίας, θα το βάλετε σε ψεκαστηράκι που μπορείτε να βρείτε εύκολα στα σούπερ μάρκετ.
Η Δύμη ολοκλήρωσε το πρωτάθλημα με την υλοποίηση της παραμονής στην Α1 ΕΣΚΑ-Η. Ωστόσο θέλει να φτάσει μακριά και στο… Διάβασε περισσότερα
Στο 12ο Περιφερειακό Συνέδριο Ανάπτυξης - Regional Growth Conference που διοργανώνει η εφημερίδα ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ με συνδιοργανωτές την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας… Διάβασε περισσότερα
Τα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν την Κυριακή 2 Ιουνίου στις 8μ.μ. στον Πολυχώρο Πολιτισμού Μηχανουργείο – Ευμήλου 2 Πάτρα Διάρκεια Έκθεσης… Διάβασε περισσότερα
Ο Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Καινοτομίας (ΓΓΕΚ) του Υπουργείου Ανάπτυξης, Αθανάσιος Κυριαζής επισκέφτηκε σήμερα, Παρασκευή 31 Μαΐου 2024 τις εγκαταστάσεις… Διάβασε περισσότερα
Ο ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΑΓΩΝΑΣ ΔΡΟΜΟΥ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ Το Σάββατο 15 Ιουνίου το "Olympic Day Run" ANCIENT OLYMPIA, ο μοναδικός Ολυμπιακός… Διάβασε περισσότερα
Τη θλίψη της για το θάνατο του πρώην Προέδρου της και ιστορικού στελέχους της Ανδρέα Πανταζάτου εκφράζει η Διοικούσα Επιτροπή… Διάβασε περισσότερα
This website uses cookies.